شنبه ۱۳ تير ۱۳۹۴
ايسنا
دبير انجمن صنفی آزمايشگاه‌های غذا و داروی ايران گفت: سموم باقی مانده در سبزيجات و رنگ خوراکی مصنوعی زمينه ابتلا به سرطان کبد را فراهم می‌کند. ابراهيم جوان، با اشاره به اينکه برخی سمومی که در سبزيجات استفاده می‌شود گاها تا ۱۲ برابر ميزان مجاز سموم دارد، تصريح کرد: قارچ‌کش‌هايی که در اين سبزيجات و برخی اقلام مانند برنج استفاده می‌شود، آلاينده است. او با بيان اينکه هر مولکول اين سموم باعث ايجاد سرطان کبد می‌شود، عنوان کرد: در برخی از اين سموم آلايندگی نيتراتی نيز وجود دارد و چون سموم موادغذايی سريعتر ديده می‌شود در اين باره بايد هشدار داد.